Около трёх тонн молочной продукции ежедневно перерабатывает фермерское хозяйство «Какашура Сют-Булакъ», расположенное в селе Какашура Карабудахкентского района. С деятельностью предприятия сегодня ознакомился председатель Правительства Дагестана Абдулмуслим Абдулмуслимов.

Ферму основали супруги Атай и Узлипат Расуловы, получившие в 2008 году грант на реализацию семейного проекта в родном селе. Много лет они сами стояли за прилавком, выстраивая доверительные отношения с покупателями и развивая собственное дело.

Сегодня перерабатывающий цех предприятия в Махачкале выпускает широкий ассортимент натуральной молочной продукции: молоко, кефир, айран, творог, сметану, различные виды сыров, а также сливочное и топлёное масло. Всё сырьё перерабатывается в день поступления, что обеспечивает максимальную свежесть.

«Наша цель — чтобы каждый дагестанец мог ежедневно наслаждаться качественной, экологически чистой продукцией. Мы хотим, чтобы человек, попробовав наш продукт, больше не искал другой вкус — это для нас очень важно», — рассказала Узлипат Расулова.

Продукция фермерского хозяйства реализуется через три собственных фирменных магазина и более 15 торговых точек по республике. В ближайшее время планируется открытие ещё одного магазина в Махачкале. Также предприятие работает над расширением поставок за пределы региона.