Больницы Дагестана стали чаще закупать продукты, произведенные в республике, чтобы обеспечить пациентов качественным и полезным питанием. О мерах по улучшению качества пищевых продуктов, поставляемых в медицинские организации, доложил глава Минздрава Дагестана Ярослав Глазов на заседании Комиссии по противодействию незаконному обороту промышленной продукции, в котором участвовал премьер-министр РД Абдулмуслим Абдулмуслимов.

По словам министра, в каждой больнице строго контролируются сертификаты и удостоверения качества на продукты питания. Ежедневно старшие медсестры отделений предоставляют информацию о количестве больных, нуждающихся в лечебном питании. Для пациентов вывешивается меню на видном месте. Суточные пробы блюд хранятся в течение 48 часов. Все медицинские организации зарегистрированы в системе «Меркурий».

Анонимное анкетирование показало, что пациенты, чьи пожелания и жалобы учитываются, удовлетворены вкусовыми качествами блюд. В лечебные учреждения поступает свежая продукция, преимущественно от дагестанских производителей.

В 2025 году подведомственные учреждения Минздрава РД активно закупали молочную продукцию у «Махачкалинского гормолзавода», «Кизлярагрокомплекса» и «Кизляр урицкого мясокомбината». Мясная продукция поставлялась с птицефабрик «Гюней» и «Батыр бройлер», а также с «Махачкалинского мясокомбината». Рыбную продукцию Терского рыбного завода закупает Кизлярская центральная городская больница и другие учреждения.

Премьер-министр Абдулмуслим Абдулмуслимов неоднократно подчеркивал важность использования качественной продукции, в первую очередь мясной, молочной, фруктовой и овощной, в социальных учреждениях, а также необходимость избегать продуктов, содержащих пальмовое масло.