Хозяйка этнокафе из села Чох Гунибского района Дагестана Аида Билалова стала победительницей финала кулинарного шоу «Битва шефов», представив жюри традиционное национальное блюдо — ботишал.

Перед подачей блюда Аида отметила:

«Я хочу, чтобы каждый почувствовал вкус, который знали наши предки. Дагестанская кухня невероятно богата, и мне хотелось бы, чтобы вы ощутили её калейдоскоп вкусов».

Кроме мастерства в приготовлении, участница поделилась историей рецепта ботишал и вручила именитым шеф-поварам подарки, созданные в её собственном хозяйстве.