Редакцию республиканской общественно-политической газеты «Замана» посетила президент ДРОО СП «Ассоциация кулинаров», генеральный директор центра «VIP Кулинария» Кумсият Мирзаева.

Гостью встретил исполняющий обязанности главного редактора Рабадан Багомедов. В ходе беседы обсуждались вопросы развития кулинарного искусства в Дагестане, сохранения и популяризации национальной кухни, а также участия дагестанских специалистов в международных гастрономических форумах и чемпионатах.

Кумсият Мирзаева рассказала о деятельности возглавляемой ею Ассоциации кулинаров, работе учебного центра «VIP Кулинария», подготовке молодых специалистов и опыте представления дагестанской кухни на престижных международных площадках. Особое внимание было уделено сохранению традиционных рецептов народов Дагестана и передаче кулинарного наследия молодому поколению.

В ходе встречи гостья поделилась воспоминаниями о многочисленных зарубежных поездках, участии в мировых кулинарных чемпионатах и мастер-классах, где она представляет национальные блюда республики. По её словам, дагестанская кухня неизменно вызывает большой интерес у зарубежной аудитории благодаря своему разнообразию, самобытности и богатым традициям.

Рабадан Багомедов отметил важность деятельности, направленной на популяризацию культуры и традиций народов Дагестана, подчеркнув, что кулинарное искусство является неотъемлемой частью национального наследия.

В завершение встречи стороны выразили готовность к дальнейшему сотрудничеству в вопросах освещения культурных и общественно значимых инициатив, способствующих сохранению и развитию традиций народов республики.