Первый фестиваль Зубутлинской айвы собрал 10 тысяч гостей на "Главрыбе"
Экотуристический комплекс «Главрыба» на берегу реки Сулак стал центром притяжения для более чем 10 тысяч человек. 17 и 18 октября здесь с размахом прошел первый гастрономический фестиваль, посвященный уникальному дагестанскому продукту – Зубутлинской айве.
Главным героем праздника стал фрукт народной селекции из села Зубутли Казбековского района. Местная айва – это настоящие гиганты в мире фруктов: золотисто-желтые плоды могут достигать веса в 800 граммов. Их невероятный аромат и насыщенный вкус традиционно превращаются в густое варенье, компоты и другие домашние заготовки, рецепты которых передаются из поколения в поколение.
Как это было: от варенья до полетов в небе
Организаторы подготовили насыщенную программу, объединившую гастрономию, культуру и активный отдых:
Гастрономическая зона: прошли открытые мастер-классы, где все желающие могли научиться секретам приготовления идеального айвового варенья и прозрачного компота.
Культурная программа: на сцене звучали хиты дагестанской эстрады, создавая атмосферу большого народного гуляния.
Детская республика: для юных гостей работала игровая площадка, прошли творческие мастерские и символический «забег без проигравших», где каждый ребенок получил памятную медаль, грамоту и сладкие угощения.
Высокий старт: настоящей премьерой для «Главрыбы» стали полеты на воздушных шарах, позволившие гостям увидеть живописный Сулакский каньон с высоты птичьего полета.
Фестиваль стал настоящим семейным праздником, который объединил друзей и близких. Огромный интерес к мероприятию проявили не только те, кто приехал лично, но и пользователи социальных сетей, следившие за трансляциями в режиме реального времени. Успех первой встречи вдохновил организаторов сделать фестиваль ежегодным.
Проведение такого масштабного события вносит значимый вклад в развитие событийного туризма Дагестана. Фестиваль не только популяризирует местные сельскохозяйственные традиции и уникальные продукты, но и привлекает внимание к туристическому потенциалу республики, закрепляя за «Главрыбой» статус одного из главных центров притяжения на Северном Кавказе.