17 сентября 2025 года Акваферма "Каспийский берег", расположенная в живописном селе Речное Кизлярского района, стала центром внимания, представив свою инновационную продукцию. Мероприятие собрало представителей власти, экспертов рыбной отрасли, ритейлеров и специалистов в области образования.

Особый интерес вызвал экзотический вид сома, выращиваемый на ферме. В отличие от привычных обитателей местных вод, "Каспийский берег" специализируется на африканском мраморном соме, чья родина – теплые реки Африки и Юго-Восточной Азии.

Сергей Кобызев, исполняющий обязанности заместителя директора аквафермы, провел для гостей подробную экскурсию по современному комплексу. Он рассказал об уникальной системе замкнутого водоснабжения, обеспечивающей многоступенчатую очистку и обеззараживание воды. "Каспийский берег" располагает собственным маточным стадом, собранным из лучших рыбоводческих хозяйств Европы и Азии, что позволяет контролировать качество на каждом этапе производства, от селекции до выращивания товарной рыбы.

Ферма представила широкий ассортимент деликатесов из мраморного сома: от изысканных стейков и нежного филе до оригинальных снеков и рыбных котлет. Гости смогли лично оценить вкус продукции, отведав пельмени, шашлык и другие блюда.

Важно отметить, что "Каспийский берег" не только производит конечный продукт, но и вносит вклад в развитие аквакультуры в Дагестане, предлагая другим предприятиям личинок и мальков мраморного сома.