Исследователи из Финляндии научились создавать кофе в биореакторе, пишет «МедиаПоток».

Ученые рассказали, что клетки кофейного дерева они выращивают в лаборатории, а далее перемещают в биореакторы, которые заполнены питательной средой для роста. Исследователи уточнили, что таким образом получить кофе легко и дешево.

Информируют, что в процессе работы была получена биомасса, похожая на порошок. Итоги эксперимента опубликованы в издании Fast Company.